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En la Bodega se combina lo mejor de los mundos , se utiliza la última tecnología sin cambiar el origen de un producto milenar. De acuerdo con ello usamos una despalilladora que no es agresivo para la uva, que luego se transfiere a depósitos de acero inoxidable con control de temperatura con el fin de hacer que la fermentación con la temperatura adecuada.

 

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Por último, ponemos el vino en barriles de madera de roble Francés.

 

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